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香煎黑椒小土豆
々苗∴
2张图片
食材明细
主料
小土豆
14个
辅料
葱
2根
配料
现磨黑椒粉
适量
盐
适量
油
适量
原味
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香煎黑椒小土豆的做法步骤
1
小土豆冲洗用刷子刷干净;
2
锅中加水,放入小土豆煮熟,约15分钟;
3
煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉;
4
用锅铲把小土豆压扁;
5
锅中加油烧热,放入小土豆小火煎;
6
洒点盐,磨入些黑椒粉;
7
一面煎至金黄,反过来煎另一面,同样洒点儿盐和黑椒粉;
8
最后撒上葱花炒匀即可。
小窍门
除了黑椒粉,也可以加喜欢的其它调料如孜然粉等~~
如想要压得好看些,先在边上划几刀就行~
来自 美食天下
々苗∴
的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
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