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香煎黑椒小土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 现磨黑椒粉 适量
  • 适量
  • 适量

香煎黑椒小土豆的做法步骤

  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤:1
    1
    小土豆冲洗用刷子刷干净;
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤:2
    2
    锅中加水,放入小土豆煮熟,约15分钟;
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤:3
    3
    煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉;
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤:4
    4
    用锅铲把小土豆压扁;
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤:5
    5
    锅中加油烧热,放入小土豆小火煎;
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤:6
    6
    洒点盐,磨入些黑椒粉;
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤:7
    7
    一面煎至金黄,反过来煎另一面,同样洒点儿盐和黑椒粉;
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤:8
    8
    最后撒上葱花炒匀即可。

小窍门

除了黑椒粉,也可以加喜欢的其它调料如孜然粉等~~
如想要压得好看些,先在边上划几刀就行~
来自 美食天下 々苗∴ 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
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