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香煎黑椒小土豆

々苗∴
香煎黑椒小土豆的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 现磨黑椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

香煎黑椒小土豆的做法步骤

  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤：1
    1
    小土豆冲洗用刷子刷干净；
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤：2
    2
    锅中加水，放入小土豆煮熟，约15分钟；
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤：3
    3
    煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉；
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤：4
    4
    用锅铲把小土豆压扁；
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤：5
    5
    锅中加油烧热，放入小土豆小火煎；
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤：6
    6
    洒点盐，磨入些黑椒粉；
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤：7
    7
    一面煎至金黄，反过来煎另一面，同样洒点儿盐和黑椒粉；
  • 香煎黑椒小土豆的做法步骤：8
    8
    最后撒上葱花炒匀即可。

小窍门

除了黑椒粉，也可以加喜欢的其它调料如孜然粉等~~
如想要压得好看些，先在边上划几刀就行~
来自 美食天下 々苗∴ 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
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