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啤酒鸡

大任的厨房

啤酒鸡的做法

1张图片

“大任牌，啤酒鸡~~~”

食材明细

主料

鸡半只
啤酒一瓶
土豆适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
甜椒适量

配料

生抽适量
老抽适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

啤酒鸡的做法步骤

1
备料：土豆去皮切块，鸡肉过沸水去腥去浮沫备用
2
热锅起油，放入冰糖，小火慢慢融化
3
加入鸡肉，煸炒至金黄色
4
加入一点料酒
5
生抽
6
老抽
7
加入葱姜蒜，辣椒，大货爆炒，炒出香味
8
加入啤酒
9
一整瓶慢慢倒进去
10
加入土豆
11
大火烧开，慢火30分钟
12
期间，加入五香粉，盐
13
加入甜椒，大火翻炒，收汁，加入鸡精和香油
14
摆盘

来自美食天下大任的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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