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世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法

  1张图片

外焦里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味,配上软糯的小土豆,非常完美

食材明细

主料
辅料
配料

柠汁香草烤春鸡的做法步骤

  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:1
    1
    那个很多童鞋都不知道迷迭香和法香是啥,话说这次我木有在淘宝里买听说大菜市场里,跑了个遍总算买到了,人家还问我哪个酒店的我说自家用的,他说不能吃楼先生说我就看看就好哈哈,傻吧...小土豆木有就用了自家的大土豆
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:2
    2
    将三黄鸡洗净,沥干水分放入盆子中沥干水分备用
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:3
    3
    把两只迷迭香切碎备用,粗的茎可以不要,切叶子就可以了
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:4
    4
    新鲜柠檬洗净切片备用
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:5
    5
    将柠檬汁均匀的挤在鸡的身上
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:6
    6
    然后将迷迭香,盐,黑胡椒碎,橄榄油均匀的洒在鸡的身上,然后放入冰箱冷藏室腌制一天
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:7
    7
    烤箱提前预热到200度,将腌制好的三黄鸡放入烤箱中,烤30分钟左右即可当然看烤箱的功率而定哈
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:8
    8
    这个时候呢我们就可以倒腾土豆了,大土豆修皮放在锅中蒸熟
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:9
    9
    法香切细末备用
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:10
    10
    大蒜末去皮切末.....
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:11
    11
    蒸好的土豆切块备用
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:12
    12
    中火烧热煎锅,放入橄榄油,烧热后放入小土豆中火煎至
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:13
    13
    煎到两面金黄就可以啦
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:14
    14
    将大蒜碎,法香碎加入土豆中,拌匀炒香
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:15
    15
    时间到,鸡也烤好了,哇喔,好香哦,第一次烤没有想到这么棒是不是看着就想撕一块下来吃吃啊
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:16
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    将烤好的三黄鸡盛入盘中,配上炒好的土豆块即可使用,可以放点法香点缀哈,会更美哒
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:17
    17
    外香里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上软糯的土豆,非常的完美啊
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤:18
    18
    切了一半,楼先生说特别香,特别脆,还有香料和柠檬特有的清香后来还调了一盘汁沾起来吃,也很不错哦

小窍门

迷迭香和柠檬汁都能够去除肉类自身的腥味,并使肉质保持鲜嫩,还增添香味,所以在肉类烤制之前常用来腌制.......
来自 美食天下 允儿小妞的厨房 的作品
使用的厨具:烤炉、平底锅
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