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世界杯之柠汁香草烤春鸡

美姐姐的小资生活
世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法

  1张图片

“外焦里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味，配上软糯的小土豆，非常完美”

食材明细

主料
辅料
配料

柠汁香草烤春鸡的做法步骤

  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：1
    1
    那个很多童鞋都不知道迷迭香和法香是啥，话说这次我木有在淘宝里买听说大菜市场里，跑了个遍总算买到了，人家还问我哪个酒店的我说自家用的，他说不能吃楼先生说我就看看就好哈哈，傻吧...小土豆木有就用了自家的大土豆
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：2
    2
    将三黄鸡洗净，沥干水分放入盆子中沥干水分备用
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：3
    3
    把两只迷迭香切碎备用，粗的茎可以不要，切叶子就可以了
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：4
    4
    新鲜柠檬洗净切片备用
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：5
    5
    将柠檬汁均匀的挤在鸡的身上
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：6
    6
    然后将迷迭香，盐，黑胡椒碎，橄榄油均匀的洒在鸡的身上，然后放入冰箱冷藏室腌制一天
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：7
    7
    烤箱提前预热到200度，将腌制好的三黄鸡放入烤箱中，烤30分钟左右即可当然看烤箱的功率而定哈
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：8
    8
    这个时候呢我们就可以倒腾土豆了，大土豆修皮放在锅中蒸熟
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：9
    9
    法香切细末备用
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：10
    10
    大蒜末去皮切末.....
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：11
    11
    蒸好的土豆切块备用
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：12
    12
    中火烧热煎锅，放入橄榄油，烧热后放入小土豆中火煎至
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：13
    13
    煎到两面金黄就可以啦
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：14
    14
    将大蒜碎，法香碎加入土豆中，拌匀炒香
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：15
    15
    时间到，鸡也烤好了，哇喔，好香哦，第一次烤没有想到这么棒是不是看着就想撕一块下来吃吃啊
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：16
    16
    将烤好的三黄鸡盛入盘中，配上炒好的土豆块即可使用，可以放点法香点缀哈，会更美哒
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：17
    17
    外香里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上软糯的土豆，非常的完美啊
  • 世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤：18
    18
    切了一半，楼先生说特别香，特别脆，还有香料和柠檬特有的清香后来还调了一盘汁沾起来吃，也很不错哦

小窍门

迷迭香和柠檬汁都能够去除肉类自身的腥味，并使肉质保持鲜嫩，还增添香味，所以在肉类烤制之前常用来腌制.......
来自 美食天下 美姐姐的小资生活 的作品
使用的厨具：烤炉、平底锅
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