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排骨炖玉米

爱烹饪的女主播

排骨炖玉米的做法

1张图片

“据专家研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，所以要多吃。”

食材明细

主料

排骨 300克
嫩玉米 1个
土豆 2个

辅料

淀粉适量

配料

生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
盐适量
五香粉 2茶匙
葱适量
姜适量
白糖 2茶匙

五香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

排骨炖玉米的做法步骤

1
玉米切段；排骨焯水；土豆去皮洗净切滚刀片；
2
锅内加油烧热，放入排骨翻炒至表皮肉焦脆后，加入葱姜末、生抽、五香粉爆香；
3
再放入玉米、老抽、盐、糖翻炒均匀加适量清水烧开，小火炖10分钟左右，
4
后倒入土豆块，再次大火烧开，小火炖10分钟左右；
5
勾芡出锅撒上葱花即可。

小窍门

1.这道菜还可以先用电压力锅把排骨和玉米提前煮熟，这样可以节省烹饪时间。

来自美食天下爱烹饪的女主播的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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