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百合芦笋炒虾仁

梅依旧
百合芦笋炒虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

百合芦笋炒虾仁的做法步骤

  • 百合芦笋炒虾仁的做法步骤：1
    1
    白芦笋去皮斜刀切段。
  • 百合芦笋炒虾仁的做法步骤：2
    2
    百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。
  • 百合芦笋炒虾仁的做法步骤：3
    3
    虾仁用少量淀粉，料酒腌制。
  • 百合芦笋炒虾仁的做法步骤：4
    4
    白芦笋焯水。
  • 百合芦笋炒虾仁的做法步骤：5
    5
    用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。
  • 百合芦笋炒虾仁的做法步骤：6
    6
    取出虾仁，锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋。
  • 百合芦笋炒虾仁的做法步骤：7
    7
    加入百合翻炒。
  • 百合芦笋炒虾仁的做法步骤：8
    8
    加入虾仁，快炒，调味出锅即可。
来自 美食天下 梅依旧 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   农家菜   晚餐  

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