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彩椒虾仁

彩椒虾仁的做法

4张图片

食材明细

主料

基围虾 适量

辅料

青椒适量
红椒适量
黄椒适量

配料

盐适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
白糖适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒虾仁的做法步骤

1
1、原料图
2
2、将彩椒清洗后切成小块。
3
3、将基围虾扒成虾仁，在虾的后背划一刀，去掉虾线，清洗干净
4
4、将虾仁用生抽、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
5
5、炒锅烧热加入植物油，放入虾仁。
6
6、煸炒至虾仁变色，盛出备用。
7
7、炒锅再加入少许植物油将彩椒放入煸炒。
8
8、加入虾仁、盐大火煸炒，最后加入鸡精即可。

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使用的厨具：炒锅

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