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蓝莓果酱

蓝莓果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

蓝莓适量

辅料

麦芽糖 适量
白糖适量
柠檬适量

甜味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蓝莓果酱的做法步骤

1
准备食材
2
将少量柠檬皮切碎多了有苦味
3
蓝莓洗净煮锅加热小火酱蓝莓用勺子碾碎
4
依此加入柠檬碎麦芽糖白糖
5
小火不停搅拌煮至粘稠状加入三分之一个柠檬汁
6
关火凉凉装入密封罐
7
也可以装保鲜盒放入冰箱冷藏随用随取

小窍门

柠檬皮不需要太多一点即可不然会苦没有麦芽糖可用冰糖代替（要用小块的要不然不容易化）

来自美食天下玛格莱特的作品

使用的厨具：煮锅

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