“茄子炒着吃烧着吃特别耗油，常吃含油量高的菜并不利于健康。
那么把茄子手撕成条，蒸来拌蒜泥吃，味道好，健康营养。”

主料

• 茄子 三根

辅料

• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量
• 红辣椒油 适量
• 葱 适量
• 藤椒油 适量