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辣炒毛鱼干的做法

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食材明细

主料
  • 毛鱼干 100g
辅料
  • 鲜青椒 50g
配料

辣炒毛鱼干的做法步骤

  • 辣炒毛鱼干的做法步骤:1
    1
    毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、
  • 辣炒毛鱼干的做法步骤:2
    2
    新鲜的青椒两只洗净待用、
  • 辣炒毛鱼干的做法步骤:3
    3
    炒锅上火烧热倒底油、油三成热时放入毛鱼干先炸一下、炒至鱼干变金黄、
  • 辣炒毛鱼干的做法步骤:4
    4
    把炸至金黄的鱼干盛出装盘待用、
  • 辣炒毛鱼干的做法步骤:5
    5
    炒锅再次上火倒底油、爆香葱姜末和干红椒丝、
  • 辣炒毛鱼干的做法步骤:6
    6
    放入先前炸好的鱼干、烹入料酒翻炒几下、
  • 辣炒毛鱼干的做法步骤:7
    7
    放入青椒丝、放盐、白糖、味精等调味后继续翻炒就下就可以了、
来自 美食天下 江南偏北 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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