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辣炒鸡翅

英英菜谱
辣炒鸡翅的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

辣炒鸡翅的做法步骤

  • 辣炒鸡翅的做法步骤：1
    1
    原料洗净
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：2
    2
    姜蒜切片，鸡翅从中间剁开，青红椒切圈
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：3
    3
    加蚝油
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：4
    4
    加湿淀粉
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：5
    5
    加蛋清
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：6
    6
    腌10分钟
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：7
    7
    生抽、湿淀粉胡椒粉调成芡汁
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：8
    8
    坐锅入油烧热，鸡翅入油锅滑油4分钟左右
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：9
    9
    捞出鸡翅
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：10
    10
    原锅留油，下姜蒜片爆香，放入青红椒圈炒香
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：11
    11
    放鸡翅，烹料酒翻炒一会
  • 辣炒鸡翅的做法步骤：12
    12
    倒入芡汁颠翻炒匀即成
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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