“蒜苔炒肉是最普通的家常菜之一，是上座率极高的菜品。蒜苔虽然普通，营养成分及价值却很高。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。
蒜苔炒肉是一个好做，美味的传统炒菜。”

主料

• 蒜苔 7两

辅料

• 里脊肉 3两

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 少量