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烤全鸡

烤全鸡的做法

1张图片

“自己烤鸡，好吃不贵还干净，虽然麻烦，但是吃的放心”

食材明细

主料

全鸡一只

辅料

黑胡椒粉 一匙
李锦记蜜汁烧烤酱 适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
蜂蜜少量
姜一小块

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤全鸡的做法步骤

1
把除蜂蜜外的调料调匀
2
把鸡全身抹上调料，鸡肚子里也抹上调料，放入冰箱冷藏一个晚上
3
腌制一个晚上好，取出，穿在烤架上，两边拧紧，鸡肚子用牙签缝上
4
烤箱180度预热，用旋转烧烤的功能烤45分钟
5
取出抹上蜂蜜，翅尖部分用锡纸包住，以免烤糊
6
继续烤15分钟即可出炉，取下烤架

小窍门

烤全鸡不要买太多的鸡，我这次买的有点大了，不是很好弄，烤箱不够大哈，喜欢辣的可以加多点辣椒粉跟黑胡椒粉，我这次因为要照顾到比较多人的口味，就没弄那么辣

来自美食天下樱桃咖啡的作品

使用的厨具：电烤箱

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