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蚝油红枣蒸鸡

蚝油红枣蒸鸡的做法

1张图片

“前几年认识一位酒店的厨师，他告诉我，新鲜的走地鸡，最适合的做法就是清蒸吃原味。”

食材明细

主料

鸡 250克
红枣 5个

辅料

蚝油 5匙
生粉 10克

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
未知难度

蚝油红枣蒸鸡的做法步骤

1
材料清单，红枣先用清水泡一泡，生粉忘记拍照了
2
鸡洗干净，切块状
3
鸡，沥干水，放上蠔油，生粉。
4
将材料拌匀，静待约10分钟，等酱汁入味。
5
上蒸锅里隔水清蒸10分钟。
6
汁液拌饭非常美味。

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