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腐竹焖香菇

熊阿猫屎厨娘
腐竹焖香菇的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

腐竹焖香菇的做法步骤

  • 腐竹焖香菇的做法步骤：1
    1
    姜切片，蒜和辣椒洗净不用切。
  • 腐竹焖香菇的做法步骤：2
    2
    干腐竹泡开，大约半小时。
  • 腐竹焖香菇的做法步骤：3
    3
    香菇洗净撕成三片。
  • 腐竹焖香菇的做法步骤：4
    4
    姜爆香加入香菇，煸炒2分钟后加少许水，放入辣椒及蒜。盐，鸡精，调味。焖3分钟后加入腐竹，加耗油翻炒，焖1分钟。芡粉勾薄芡。

小窍门

因为腐竹容易熟，所以腐竹不要放太早。
来自 美食天下 熊阿猫屎厨娘 的作品
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