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家常宫保鸡丁

家常宫保鸡丁的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 适量
红黄彩椒 适量
黄瓜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干红辣椒 适量

辅料

淀粉适量
白糖适量
酱油适量
二锅头 适量
盐适量
味精适量
香醋适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家常宫保鸡丁的做法步骤

1
鸡脯肉，红黄彩椒，黄瓜切丁，葱，干红辣椒切段，蒜，姜切末，酱油，二锅头，白糖，淀粉，味精，香醋，盐，熟油炒花生米。
2
鸡脯肉放淀粉，酱油，二锅头，盐抓匀，放油拌匀腌10分钟。
3
碗汁，放淀粉，酱油，醋，白糖，盐，味精，清水调一个碗汁备用。
4
热锅凉油，放鸡脯肉煸炒。
5
放葱，姜，蒜，干红辣椒。
6
放彩椒，黄瓜丁。
7
放碗汁炒匀，放花生米。
8
炒匀即可。
9
出锅了。

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使用的厨具：炒锅

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