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蚝油茭白

蚝油茭白的做法

3张图片

“茭白是我最喜欢的蔬菜之一，怎么炒都好吃~~”

食材明细

主料

茭白 5个
小米椒 2个
葱少许
蒜少许

辅料

蚝油一大勺
盐 2g

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油茭白的做法步骤

1
材料准备好
2
葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎
3
茭白剥去老皮，切片
4
锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油
5
烧至7、8层熟放茭白拌炒
6
炒到茭白变软断生后盛出
7
锅里留少量油，爆香葱白、蒜蓉、小米椒
8
放入茭白一起拌炒
9
倒入蚝油拌炒
10
最后调入少量盐提味，撒上葱花即可

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：炒锅

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