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爆炒鱿鱼~

爆炒鱿鱼~的做法

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食材明细

主料

鱿鱼 1只
圆葱 1个
胡萝卜 1个
辣椒 1个

辅料

盐适量
甜面酱 适量
鸡精适量
凉白开 适量
糖适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒鱿鱼的做法步骤

1
准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜、圆葱、鱿鱼~还有调味品什么的~
2
圆葱胡萝卜辣椒切丝切块~
3
鱿鱼洗净从中间片开~
4
切花刀~每块大小大概3cm*4cm的样子~具体我描述不清楚~不过我觉着很好切~我也是第一次弄_(:з」∠)_
5
切好的鱿鱼放入沸水中焯一下~捞出来~
6
捞出来的鱿鱼。。。感觉好少。。。
7
锅里倒油~把辣椒胡萝卜圆葱什么的扔锅里翻炒一下~
8
差不多就把鱿鱼也扔进去~翻炒几下就盛出来~
9
锅里留少许油~倒入一汤勺甜面酱~
10
加入糖、盐、鸡精~
11
倒入1汤勺凉白开~然后熬汁~
12
把之前盛出来的菜再倒回去~翻炒~
13
最后出锅~圆葱貌似有些少。。。其实挺好吃的~(๑•̀ㅂ•́)و✧

来自美食天下年小乖丶的作品

使用的厨具：炒锅

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