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豆豉大虾

和宝儿一起长大

豆豉大虾的做法

1张图片

“罗沼虾上市的季节，可以选择吃，毕竟现在的河虾太贵，但这个大虾烧盐水虾，不会像河虾那样嫩，所以放点香香的豆豉，来个豆豉大虾，是个不错的选择，连不喜欢吃虾的宝儿都吃了很多！”

食材明细

主料

大虾 400克
生抽适量
料酒适量

辅料

豆豉适量
盐适量
葱姜适量

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆豉大虾的做法步骤

1
大虾收拾干净，备用。
2
切好葱姜，豆豉切碎点。
3
爆香葱姜后，再加入豆豉，爆香。
4
倒入事先收拾好的大虾，
5
大虾变色后，倒入适量料酒，生抽，清水，盖盖煮3-5分钟，汤色收干一点即可。
6
最后摆盘，再点缀上葱白即可。

来自美食天下和宝儿一起长大的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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