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虎皮尖椒

菱菱的粉丝

虎皮尖椒的做法

1张图片

“当虎皮尖椒端上桌的时候,闺女说：“这个菜配米饭最棒了！”酸甜微辣夹着蒜香，真是一道简单易做的下饭菜。”

食材明细

主料

尖椒 6个
大蒜 6个

辅料

酱油 2匙
醋 1匙
白糖 1匙
淀粉 1匙

蒜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

虎皮尖椒的做法步骤

1
加入豆瓣酱。
2
放到锅里小火炒到微黄。
3
煎到虎皮色翻面。煎好出锅。
4
大蒜粒拍一拍，切成大粒。
5
放到锅里小火炒到微黄。
6
加入豆瓣酱。
7
所有辅料事先倒入小碗搅匀。
8
料汁倒入锅中，加入虎皮尖椒。
9
略微翻炒均匀，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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