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红烧马鞍桥

梦悦的小灶炉
红烧马鞍桥的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧马鞍桥的做法步骤

  • 红烧马鞍桥的做法步骤：1
    1
    准备材料，黄鳝宰杀后去头和内脏切段清洗干净。在鳝段背部切花刀。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤：2
    2
    炒锅中烧开水，倒进黄鳝段焯水，捞出凉凉。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤：3
    3
    炒锅大火烧热放进猪油化开。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤：4
    4
    下入蒜瓣和葱姜爆香。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤：5
    5
    倒入鳝段快速翻炒
  • 红烧马鞍桥的做法步骤：6
    6
    放入老抽生抽醋和糖快速翻炒。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤：7
    7
    倒入清水加盐胡椒粉烧开改小火慢炖20分钟。
  • 红烧马鞍桥的做法步骤：8
    8
    大火收汁即可。
来自 美食天下 梦悦的小灶炉 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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