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芹菜肉丝

爱厨房的吃货

芹菜肉丝的做法

1张图片

“婆婆前天去二姨家带回来好多菜有茄子、冬瓜、芹菜等，都是自家院里种的安全无公害，今就先从芹菜下手吧”

食材明细

主料

芹菜适量
瘦猪肉 适量

辅料

盐适量
孜然粉 适量
酱油适量
食用油 适量
清水适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜肉丝的做法步骤

1
准备食材
2
肉洗净切丝（有点粗嘿嘿），加少许盐、孜然粉、酱油腌制备用
3
芹菜择洗干净后切段
4
锅中热油倒入肉丝翻炒至变色
5
倒入芹菜段翻炒
6
加盐、酱油翻炒均匀后，再加少许清水焖制2~3分钟即可
7
出锅装盘
8
再来一张

小窍门

芹菜提前用热水焯一下熟的快，我这次没焯，烧的时间长一点

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使用的厨具：炒锅

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