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芹菜炒肉片

芹菜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 200克
芹菜 300克

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
生粉 1勺
料酒少许
葱段适量
姜片适量
盐 1勺
鸡精粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜炒肉片的做法步骤

1
芹菜择掉叶子洗净切段
2
肉切片加1勺生抽、1勺蚝油、1勺生粉、少许料酒拌匀
3
油烧热倒入腌制好的肉片
4
划散炒至断生
5
加入葱段、姜片、生抽1勺翻炒
6
倒入芹菜段
7
炒至芹菜变软熟
8
加入1勺盐、1勺鸡精粉翻匀出锅
9
装盘

来自美食天下羊脂仙露的作品

使用的厨具：炒锅

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