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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法

1张图片

“秋季必吃的清蒸大闸蟹”

食材明细

主料

大闸蟹 6只

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

1
先将蟹在清水养十分钟，其实最好能养一个钟左右
2
用牙刷将蟹的盖子等地方刷干净
3
再用清水冲洗两遍
4
热水，将大闸蟹逐个放到蒸架上
5
将蟹全都放好后就将盖朝下，继续蒸10分钟即可

小窍门

可以蘸浙醋吃，但我喜欢原味的

来自美食天下 (_灬Fヴ的作品

使用的厨具：蒸锅

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