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红烧鲅鱼

么悠达
红烧鲅鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鲅鱼的做法步骤

  • 红烧鲅鱼的做法步骤：1
    1
    鲅鱼两条先用洗净用醋，姜片腌渍一下
  • 红烧鲅鱼的做法步骤：2
    2
    切好葱姜蒜一会爆锅用
  • 红烧鲅鱼的做法步骤：3
    3
    热锅凉油
  • 红烧鲅鱼的做法步骤：4
    4
    油开放入五花肉跟蒜片、姜片
  • 红烧鲅鱼的做法步骤：5
    5
    炒香后放入腌好的鲅鱼
  • 红烧鲅鱼的做法步骤：6
    6
    等两面煎黄沿着锅边倒些醋
  • 红烧鲅鱼的做法步骤：7
    7
    加入开水倒入酱油，然后撒上葱花，这样可以入味
  • 红烧鲅鱼的做法步骤：8
    8
    炖煮20分钟入味
  • 红烧鲅鱼的做法步骤：9
    9
    装盘盛出

小窍门

一定要加肥肉或者五花肉，那样好吃，再就是醋沿着锅边倒，3.加热水不至于肉回缩影响口感
来自 美食天下 么悠达 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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