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可乐鸡翅的做法

  1张图片

可乐鸡翅网上的做法非常多,周末去买了鸡翅,我也信手拈来一个。吃个味道就行。

食材明细

主料
  • 翅中翅 500g
辅料

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡中翅解冻,洗净。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    酱油、料酒、可乐、植物油。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    干辣椒、大葱、姜生、蒜、
  • 可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    鸡翅划几刀,便于入味。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    用筲箕沥干。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:8
    8
    下沥干水分的鸡翅,将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁,起锅前放点盐。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

1、鸡中翅一定要划几刀,不然血沫会留在鸡翅里;
2、做可乐鸡翅,放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。
来自 美食天下 昆明陈陈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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