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烧汁西兰花肉丸

尖角小荷
烧汁西兰花肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料

烧汁西兰花肉丸的做法步骤

  • 烧汁西兰花肉丸的做法步骤：1
    1
    西兰花切小朵放入盐水浸泡半小时
  • 烧汁西兰花肉丸的做法步骤：2
    2
    肉圆(具体做法看我的菜谱《香炸肉圆》)
  • 烧汁西兰花肉丸的做法步骤：3
    3
    葱、姜、蒜剁碎
  • 烧汁西兰花肉丸的做法步骤：4
    4
    加入蚝油、生抽、鸡精、盐、生粉、少许清水调成味汁
  • 烧汁西兰花肉丸的做法步骤：5
    5
    西兰花倒入开水中焯熟捞出
  • 烧汁西兰花肉丸的做法步骤：6
    6
    炒锅倒入少许油烧热
  • 烧汁西兰花肉丸的做法步骤：7
    7
    倒入味汁烧沸
  • 烧汁西兰花肉丸的做法步骤：8
    8
    倒入肉丸翻拌匀
  • 烧汁西兰花肉丸的做法步骤：9
    9
    西兰花围边，肉丸盛入中心，把多出的汤汁均匀浇在丸子和西兰花上1
来自 美食天下 尖角小荷 的作品
使用的厨具：炒锅
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