“一直喜欢吃茄子,热天喜欢拿来凉拌,冬天就拿来爆炒吧,茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。”

主料

• 茄子 适量

辅料

• 青椒 适量
• 干辣椒 适量
• 大蒜 适量