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香辣干锅螃蟹的做法

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地道川味

食材明细

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辅料

香辣干锅螃蟹的做法步骤

  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:1
    1
    缅甸青蟹7只【鲜活】
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:2
    2
    用牙刷洗净
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:3
    3
    准备材料
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:4
    4
    准备材料
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:5
    5
    花生洗净准备
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:6
    6
    准备材料
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:7
    7
    青蟹去壳,去肺
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:8
    8
    破成4半,蟹夹用刀背敲碎
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:9
    9
    终于搞定
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:10
    10
    冷油中放入花生,煎熟后起锅备用
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:11
    11
    冷油中放入干辣椒,花椒,大蒜,生姜,小米辣,一小勺白糖,小火煎出香味后,再放一小勺豆瓣酱,一小勺老干妈煎出香味。
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:12
    12
    螃蟹放入锅中中火翻炒,放入十三香,少量酱油
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:13
    13
    螃蟹变红后再翻炒1分钟放入大葱,洋葱,蒜苗,再翻炒1分钟放入青椒,芹菜
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:14
    14
    最后放盐,鸡精,起锅前放入煎好的花生
  • 香辣干锅螃蟹的做法步骤:15
    15
    好香
来自 美食天下 旺发贤 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   海鲜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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