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豆角炒肉

瑾萱的美食

豆角炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角适量
五花肉 适量

辅料

生抽适量
盐适量
干红辣椒 适量
大蒜适量
大葱适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角炒肉的做法步骤

1
豆角洗净摘成段。
2
五花肉切片备用。
3
将蒜拍碎。
4
大葱切片。
5
干红辣椒洗净备用。
6
热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。
7
放入事先切好的五花肉。
8
快速翻炒。
9
炒至变色后盛出备用。
10
再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11
下豆角翻炒。
12
放入适量盐、一点生抽。
13
翻炒均匀。
14
稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15
豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16
好啦，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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