“健康时令蔬菜山药，搭配木耳，满满的一盘营养美味。告诉大家一个吃山药增加好口感的小窍门：切好山药后，先将山药焯一下，因为焯一下可以让山药表面的粘液去掉，同时还会保持山药的脆嫩口感，同时还不会拉粘，也解决了氧化的问题。但不要把山药焯熟，水开，放入切好的山药，一过水就捞出即可。”

主料

• 山药 200克
• 木耳 50克

辅料

• 火腿肠 适量
• 蒜薹 适量
• 青椒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 大葱 适量
• 红椒 适量