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蛤蜊芸豆的做法

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原汁原味

食材明细

主料
辅料
配料

蛤蜊芸豆的做法步骤

  • 蛤蜊芸豆的做法步骤:1
    1
    蛤蜊洗净备用
  • 蛤蜊芸豆的做法步骤:2
    2
    粉条用温水泡一会儿
  • 蛤蜊芸豆的做法步骤:3
    3
    芸豆洗净掰开备用
  • 蛤蜊芸豆的做法步骤:4
    4
    锅内加少许油,放入大蒜爆香,加入芸豆煸炒
  • 蛤蜊芸豆的做法步骤:5
    5
    加入清水,粉条,盐(很少一点,因为蛤蜊有盐),开锅后煮一会。
  • 蛤蜊芸豆的做法步骤:6
    6
    芸豆断生后将蛤蜊放在顶部,盖锅盖,等待蛤蜊都开口就熟了,根据咸淡情况再次调味。
  • 蛤蜊芸豆的做法步骤:7
    7
    关火,加入味精,出锅!

小窍门

一定要控制好蛤蜊的火候,开口就熟。
来自 美食天下 然然她爸 的作品
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