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鸡汁萝卜

我家小饭桌

鸡汁萝卜的做法

1张图片

“冬吃萝卜夏吃姜，萝卜有消食、降气、化痰清热等功效；用鸡汁蒸煮，保留了最多的营养成分和咸鲜美味”

食材明细

主料

萝卜适量
鸡汁高汤 适量

辅料

葱段适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

鸡汁萝卜的做法步骤

1
萝卜洗净，切滚刀块
2
锅内烧热水
3
下萝卜块煮到断生
4
捞出后装盘，盘内倒入鸡汤，隔水蒸40-50分钟

小窍门

鸡汁是前一晚熬得鸡汤，也可用骨头汤等其他高汤代替；

来自美食天下我家小饭桌的作品

使用的厨具：蒸锅

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