“茭白是我特别喜欢吃的食物，在春节这个特殊的日子，举杯畅饮必不可少，餐桌上多一些茭白做菜，既能当下酒菜，又能解酒解醉，是最适合在春节上桌的一道素菜。”

主料

• 茭白 5根

辅料

• 八角 1颗
• 生抽 17ml
• 老抽 3ml
• 料酒 10ml
• 芝麻香油 3ml
• 鸡精 2克
• 水 20ml
• 淀粉 0.3ml