“排骨的做法有很多种，最最爱的还是最基本最传统的红烧排骨。配料很简单，几枚八角，两片香叶，一支桂皮足已。甚至香叶桂皮也不需要，仅仅八角足已。这最简单的红烧排骨，完败西餐里的烤排骨。让我们在异国他乡，也能排解思乡情绪，满足自己的胃，吃好了不想家。”

主料

• 肋排 1000克

辅料

• 香叶 2个
• 桂皮 1条
• 八角 3个
• 姜皮 2条
• 葱 1条