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红烧沙尖鱼的做法

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沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾。

食材明细

主料
辅料

红烧沙尖鱼的做法步骤

  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:2
    2
    沙尖鱼处理好内脏,清洗干净,用厨房纸将表面水分吸干
  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:3
    3
    姜蒜切片、葱切段
  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:4
    4
    锅里烧热油,放姜蒜爆香
  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:5
    5
    随后放沙尖鱼,中火慢煎
  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:6
    6
    煎至沙尖鱼两面金黄
  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:7
    7
    调入生抽,烹出香味
  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:8
    8
    放葱段
  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:9
    9
    兑入清水,大火烧开,小火闷5-10分钟
  • 红烧沙尖鱼的做法步骤:10
    10
    撒入白糖,然后大火收汁,调入盐即可
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   老人   秋季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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