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茄香小饼

茄香小饼的做法

1张图片

“味道咸香，操作简单易学。”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

面粉适量
花椒粉 适量

配料

盐适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄香小饼的做法步骤

1
准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。
2
茄子擦丝，加盐搅拌，腌10分钟，让它发软。
3
加入面粉、花椒面搅上劲。
4
煎锅中放油，把茄丝糊做成小饼，放锅中煎。
5
煎至两面金黄，出锅。
6
看看成品---真香！

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使用的厨具：平底锅

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