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水煮肉片

深海3737812457

水煮肉片的做法

1张图片

“这个煮法可以牛肉或黑鱼”

食材明细

主料

猪肉 300克

辅料

郫县豆瓣 1勺
阿香婆牛肉香辣酱 2勺
辣椒粉 2勺
干辣椒 3勺
花椒 1勺
香菜 2棵
洋葱 0.5个
芹菜 2棵
白糖 2勺

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
加适量料酒白糖味精干淀粉少许啤酒腌制1小时左右
2
加适量料酒白糖味精干淀粉少许啤酒腌制1小时左右
3
加适量料酒白糖味精干淀粉少许啤酒腌制1小时左右
4
水煮的必备法宝郫县豆瓣香辣牛肉酱
5
辣椒粉和干辣椒也是必须有
6
锅热油加1勺郫县豆瓣2勺香辣牛肉酱2勺辣椒粉3勺干辣椒2勺白糖加生姜爆香，炒出辣油
7
加水加洋葱煮沸后加肉片加芹菜
8
煮熟后加味精摆上香菜撒上花椒淋上热油，上桌吧

小窍门

要辣点就多点加辣椒粉和干辣椒

来自美食天下深海3737812457 的作品

使用的厨具：煮锅

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