“家人非常爱吃的一道菜，鸡肉炖的酥烂，骨头都能咬破。最让人惊喜的还是腐竹，吸足鸡汤的味道，鲜、香、软比肉都好吃。
配菜还是选择胡萝卜，一是颜色配起来好看，二是大朋友最近手脱皮，需要多吸收维生素，这个家伙就是不爱吃青菜，单纯炒来不好好吃，放点胡萝卜进去吸足鸡块的油脂还是蛮香的，这个他一定会喜欢。”

主料

• 鸡 半只
• 腐竹 200G
• 胡萝卜 一个

辅料

• 姜 一块
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 2勺
• 葱 两根
• 八角 2个
• 料酒 一勺
• 五香粉 适量