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糖醋排骨

贪吃鬼sch
糖醋排骨的做法

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“随着年味越来越浓，我也慢慢开始操练起过年必不可缺的家常菜。虽然家常，但是经典永恒！”

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    排骨浸水半小时到1个小时，浸出血水
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    排骨焯水沥干备用
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    将冰糖，陈醋，生抽老抽，番茄酱一起放入碗中
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    葱，姜切片备用
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    锅中放入少量油，加入八角煸出香味
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    转小火煸排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    加入葱姜继续煸至肉块稍微有点焦色
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    加入水，差不多刚淹没排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤：9
    9
    加入调的酱汁，大火烧开，小火慢煮。
  • 糖醋排骨的做法步骤：10
    10
    煮至酱汁浓稠，，大火收汁，调入盐，撒入芝麻，搅拌均匀。
  • 糖醋排骨的做法步骤：11
    11
    盛入盘中，表面撒香菜装饰。
来自 美食天下 贪吃鬼sch 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   老人   朋友聚餐   午餐  

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