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糖醋排骨的做法

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随着年味越来越浓,我也慢慢开始操练起过年必不可缺的家常菜。虽然家常,但是经典永恒!

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨浸水半小时到1个小时,浸出血水
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    排骨焯水沥干备用
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    将冰糖,陈醋,生抽老抽,番茄酱一起放入碗中
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    葱,姜切片备用
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    锅中放入少量油,加入八角煸出香味
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    转小火煸排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    加入葱姜继续煸至肉块稍微有点焦色
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    加入水,差不多刚淹没排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    加入调的酱汁,大火烧开,小火慢煮。
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    煮至酱汁浓稠,,大火收汁,调入盐,撒入芝麻,搅拌均匀。
  • 糖醋排骨的做法步骤:11
    11
    盛入盘中,表面撒香菜装饰。
来自 美食天下 贪吃鬼sch 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   老人   朋友聚餐   午餐  

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