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花式土豆泥的做法

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土豆泥沙拉的改良版,更精致的摆盘,和可爱的造型,绝对是对付宝宝们挑食的法宝!

食材明细

主料
辅料

花式土豆泥的做法步骤

  • 花式土豆泥的做法步骤:1
    1
    把土豆削皮,清洗干净,
  • 花式土豆泥的做法步骤:2
    2
    切成碎粒,用保鲜膜密封起来,(防止水汽进去,增加土豆的湿度,)
  • 花式土豆泥的做法步骤:3
    3
    大火猛蒸10min,土豆变软即可,
  • 花式土豆泥的做法步骤:4
    4
    把蒸好的土豆倒在一个大盆里,撒上胡椒粉和盐,
  • 花式土豆泥的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀后,用擀面杖把土豆碾压成泥,
  • 花式土豆泥的做法步骤:6
    6
    压制成土豆泥,
  • 花式土豆泥的做法步骤:7
    7
    用土豆泥把梅花模具填满,
  • 花式土豆泥的做法步骤:8
    8
    用小勺挖掉中间部分,不要挖到底。把土豆泥从模具中取出,
  • 花式土豆泥的做法步骤:9
    9
    把鹌鹑蛋煮熟,然后迅速冲冷水,
  • 花式土豆泥的做法步骤:10
    10
    把鹌鹑蛋的壳剥了,
  • 花式土豆泥的做法步骤:11
    11
    把胡萝卜和黄瓜切成小丁,紫甘蓝切碎,
  • 花式土豆泥的做法步骤:12
    12
    放酸奶和沙拉酱,
  • 花式土豆泥的做法步骤:13
    13
    搅拌均匀,摆盘即可,
  • 花式土豆泥的做法步骤:14
    14
    我的这个量刚好能做一个花型,
来自 美食天下 灵泠 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   婴儿   下午茶   快餐  

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