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老醋花生米

老醋花生米的做法

6张图片

“让你停不下筷的小菜，也是下酒的小菜，洋葱的脆、辣椒的辣、花生的香，凑成一道小菜。”

食材明细

主料

花生 80克
辣椒一个
洋葱一个

辅料

盐适量
生抽适量
醋适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

老醋花生米的做法步骤

1
将洋葱切成小块。
2
将辣椒切成小块。
3
花生米用油炒一下。
4
倒入盘中晾凉。
5
放入辣椒、洋葱、盐、生抽、醋、糖，拌匀即可。

小窍门

1、炒花生米不用放太多的油，一定要中小火炒，不然容易糊。

来自美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具：炒锅

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