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虾米粉丝

虾米粉丝的做法

1张图片

“又是年了！又有这个吃啦！”

食材明细

主料

粉丝 180克
虾米 30克
瘦肉末 10克

辅料

花生油 1勺
食盐 2克
生抽 2克
鱼露 1克
清水 500ml

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

虾米粉丝的做法步骤

1
粉丝洗干净备用！
2
粉丝用冷水浸泡十分钟！
3
虾米用清水浸泡十分钟！
4
瘦肉洗干净，剁碎，用花生油、食盐、鱼露和生抽腌制十分钟！
5
热油锅，把肉末炒熟！
6
把炒熟的肉末装起来备用！
7
热油锅！
8
把洗干净的虾米倒入炒锅，加入500毫升清水和食盐煮开！
9
煮开了，加点生抽！
10
把粉丝倒入炒锅里煮！
11
期间不断翻炒，把肉末倒入粉丝锅里！
12
再加适量花生油，以免焦底，继续翻炒！
13
调味可以装碟啦！

小窍门

记得先放水煮，不要太多，以免煮烂了！

来自美食天下 yanqm86 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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