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滋补鸡汤

滋补鸡汤的做法

2张图片

“冷冷冬日来碗暖暖的滋补鸡汤吧~”

食材明细

主料

母鸡 1只
党参 25g
当归 30g
淮山药 30g
红枣 30g
枸杞 10g
姜 5g

辅料

盐 1茶匙

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

滋补鸡汤的做法步骤

1
材料准备好
2
将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片
3
将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫
4
与党参、当归、红枣、淮山一同放入沙煲，注入足量的水，大火烧开，小火焖煮3小时，期间不要揭盖
5
最后放入枸杞
6
调入适量盐即可

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅

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