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红烧大排骨
寒韵飞霜
1张图片
食材明细
主料
排骨
1000克
辅料
姜
适量
辣椒
2个
生抽
2勺
老抽
1勺
冰糖
4块
盐
0.5勺
蒜
适量
五香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧大排骨的做法步骤
1
排骨洗净,过水,沥干水分!
2
准备辅料!
3
锅里放油,七成热放入姜蒜、辣椒,大料爆香!
4
转小火放入冰糖融化,放排骨翻炒一会加入老抽!
5
加入生抽,翻炒一会加热水淹过排骨,烧开转小火炖四十分!
6
汤汁变浓,大火收汁;根据个人口味放盐!即可盛盘!
来自 美食天下
寒韵飞霜
的作品
使用的厨具:炒锅
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