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香菇鸡丝粥

小小の小孩

香菇鸡丝粥的做法

1张图片

“一个人的生活，只有两个电饭锅，没有做不到，只有想不到”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
香菇 150克
生菜 1棵
大米 100克
水 500ml

辅料

鸡精 2勺
酱油 3勺
盐 1.5勺
香油 1茶匙

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

香菇鸡丝粥的做法步骤

1
食材
2
蔬菜洗净，菇类切片，生菜切段
3
鸡胸肉横片下来，过开去掉鸡胸肉上的血沫
4
鸡胸肉变白后取出撕成丝，加酱油盐料酒调味去腥
5
电饭锅内加入大米（最近肠胃不大好，所以大米中我加了点粗粮）和水，水翻滚后拿来盖子，因为会溢出，放入菇类
6
待第二次翻滚，放入鸡肉丝和生菜，加入盐鸡精香油等调味。。。出锅啦～～～

小窍门

电饭锅会一直保持温度，所以粥煮好后，不要保温，否则水分会越来越少

来自美食天下小小の小孩的作品

使用的厨具：电饭煲

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