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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

“糖醋排骨经典菜下饭家宴待客之首选做法简单在家吃出饭店的美味”

食材明细

主料

排骨二支

辅料

白糖一匙
白芝麻 少许
盐少许
老陈醋 一匙半
淀粉三匙

其他口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨小段加入少许白糖盐老陈醋腌制半小时到一小时倒掉水
2
加入淀粉抓匀，炸时抖掉多余粉
3
炸好后再复炸一次
4
倒掉油下少许水，加入少许盐，半匙老陈醋，少许白糖，煮开少许水淀粉勾兑。浓时下排骨翻一下上盘洒点芝麻OK
5
成品上菜啦

小窍门

炸时候注意火候以免焦了六分火慢慢炸，后再复炸一次

来自美食天下豆帝煮Man 的作品

使用的厨具：炒锅

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