“萝卜素炸丸子，色泽金黄透绿，口感脆嫩酥香，味道鲜美，爽口解腻，是我家年夜饭餐桌上必不可少的一道菜菜。也是妈妈菜，妈妈喜素食，年夜饭餐桌上罗卜青菜，一样都不少，色彩诱人，吃起来蛮爽的。话说立春已过适宜养肝，这个季节应少吃醋，多喝蜜，多吃绿色蔬菜啦。”

主料

• 水果箩卜 300g
• 剩米饭 半碗
• 玉米淀粉 适量
• 蛋清 1个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 葱姜 适量
• 胡椒粉 适量