“最近一个人在家吃中午饭，有事没事的炒一个两个小菜吃吃……想起来好久没吃地三鲜了，家里正好又茄子，瞬间就变得好想吃。以前都是在小饭馆里吃这道菜的，这还是第一次在家里自己做，尝试还算成功。”

主料

• 土豆 一个
• 青椒 一个
• 茄子 一根

辅料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 酱油 少许
• 玉米淀粉 适量