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芦笋炒牛肉

粉竽粘糖
芦笋炒牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

芦笋炒牛肉的做法步骤

  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：1
    1
    材料备好。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：2
    2
    将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：3
    3
    芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：4
    4
    锅内加水烧开，将芦笋焯水。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：5
    5
    放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：7
    7
    炒至牛肉微变色后放入芦笋。
  • 芦笋炒牛肉的做法步骤：8
    8
    加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
来自 美食天下 粉竽粘糖 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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