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茄丁卤

大妞爱吃
茄丁卤的做法

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食材明细

主料
辅料

茄丁卤的做法步骤

  • 茄丁卤的做法步骤：1
    1
    茄子切丁，不要打皮，皮有营养。
  • 茄丁卤的做法步骤：2
    2
    准备葱花
  • 茄丁卤的做法步骤：3
    3
    油烧热，放入肉末炒熟
  • 茄丁卤的做法步骤：4
    4
    放入葱花
  • 茄丁卤的做法步骤：5
    5
    加入茄丁翻炒
  • 茄丁卤的做法步骤：6
    6
    加入适量酱油，如果味道淡就加点盐
  • 茄丁卤的做法步骤：7
    7
    加花椒面
  • 茄丁卤的做法步骤：8
    8
    加入一小碗水
  • 茄丁卤的做法步骤：9
    9
    水面与茄丁齐平，炖十五分钟，把汤炖没了
  • 茄丁卤的做法步骤：10
    10
    十五分钟后，茄丁软糯。
  • 茄丁卤的做法步骤：11
    11
    配上面条，茄丁软糯，面条劲道，很下饭。
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